Rezepte

 

Um Ihnen Ideen für die Zubereitung unseres WohlFühlSchweine-Fleisches zu geben, stellen wir Ihnen hier alle zwei Monate ein neues Rezept zum selber Kochen vor (Das jeweilige Rezept steht immer am Ende jeder Unterseite auch als Download zur Verfügung).

 

Wir wünschen gutes Gelingen und guten Appetit!


Kohlsprossen-Auflauf mit Speck

 

 

 

 

Kohlsprossen-Auflauf mit Speck



Rezept-Archiv

Dinkel-Hanfweckerl mit Schweineschmalz

Dinkel-Hanfweckerl

mit Schweineschmalz

Leberkäseburger

Leberkäseburger

Schinken-Frischkäse-Ravioli mit Bärlauchsauce

Schinken-Frischkäse-Ravioli mit Bärlauchsauce

Kürbisstrudel mit Faschiertem

Kürbisstrudel mit Faschiertem


Geselchtes trifft Süß-Sauer

Geselchtes trifft
Süß-Sauer

Kaffeegugelhupf mit Schweineschmalz

Kaffeegugelhupf mit Schweineschmalz

Lasagne mit Bärlauch

Lasagne mit Bärlauch

Forelle im Speckmantel auf Kartoffel-Gurkensalat

Forellenfilet im Speckmantel


Bärlauch-Kartoffel-Suppe mit knusprigen Speck-Schwarzbrotcroutons

Bärlauch-Kartoffel-Suppe mit knusprigen Speck-Schwarzbrotcroutons

Schweineroulade mit grünem Spargel

Schweineroulade mit grünem Spargel

Gestürzte Kafiol-Filet-Pie

Gestürzte Karfiol-Filet-Pie

Kürbis-Kartoffel-Auflauf mit Faschiertem

Kürbis-Kartoffel-Auflauf mit Faschiertem


Geschmorte Schweinsschulter im Biersaftl

Geschmorte Schweinsschulter im Biersaftl

Gebackene Zunge mit Kartoffel-Sellerie Püree und glasierten Karotten

Gebackene Zunge mit Kartoffel-Sellerie Pürree und glasierten Karotten

Fleischbällchen mit Käsefüllung

Fleischbällchen mit Käsefüllung

Pikante Schinken-Buchteln

Pikante Schinken-Buchteln


Schinken-Carpaccio mit Feigendressing

Schinken-Carpaccio mit Feigendressing

Herbstliche Gnocchi

Herbstliche Gnocchi

Kürbisgulasch mit Würstel

Kürbisgulasch mit Würstel

Würzige Krautrouladen

Würzige Krautrouladen


Spargel-Filet-Auflauf

Spargel-Filet-Auflauf

Ofen-Burger

Ofen-Burger

Schoko Muffins

Schoko-Muffins

One-Pot

Sommerlicher One Pot


Weihnachtskekse mit Schweineschmalz

Weihnachtskekse mit Schweineschmalz

Cremige Edelkastanien-Kichererbsensuppe mit knusprig angebratener Bauernbratwurst

Cremige Edelkastanien-Kichererbsensuppe mit knusprig angebratener Bauernbratwurst

Gefüllter Schweinebauch mit gschmackiger Semmelfülle

Gefüllter Schweinebauch mit gschmackiger Semmelfülle

Erdäpfellaibchen  mit Speck und Bärlauch

Erdäpfellaibchen

mit Speck und Bärlauch


Apfelschlangel - Mürbteig mit Schweineschmalz

Apfelschlangel - Mürbteig mit Schweineschmalz

Schweinebraten mit Eierschwammerl-Speckfüllung

 

Feiner Bauerntoast

Maroni Preiselbeer Geschnetzeltes


Schweinekotellet mit Bärlauchkruste dazu Weißweinrisotto

Schweinekotellet mit Bärlauchkruste dazu Weißweinrisotto

 

Mostbraten

Mostbraten

Gebackene Blunzenknödel

Gebackene Blunzenknödel

Gschmackiger Schnitzel-Auflauf

Gschmackiger
Schnitzel-Auflauf


Herzhafter Winter-Eintopf

Herzhafter Winter-Eintopf

 

Schweineragout Wilderer Art

Schweineragout
Wilderer Art

 

Überbackene Fleischpalatschinke

Überbackene Fleischpalatschinke

Salzstangerl mit Schweineschmalz

Salzstangerl mit Schweineschmalz


Gefüllte Zucchini Feinschmecker Art

Gefüllte Zucchini

Feinschmecker Art

Flammkuchen mit Kürbis, Speck und Feta

Flammkuchen mit Kürbis, Speck und Feta

 

Geschmortes Schopfsteak mit Kartoffel-Pilz-Roulade

Geschmortes Schopfsteak mit Kartoffel-Pilz-Roulade

Grammel-Erdäpfel-Strudel

Grammel-Erdäpfel-Strudel


Geschmorter Schweinebraten mit Spinatfüllung und Kartoffelgratin

Geschmorter Schweinebraten mit Spinatfüllung und Kartoffelgratin

Fruchtiger Spargel-Rucolasalat mit Schinkenspeck und Schwarzbrotcroutons

Fruchtiger Spargel-Rucolasalat mit Schinkenspeck und Schwarzbrotcroutons

Überbackene Pfefferonischnitzel

Überbackene Pfefferonischnitzel

Sommerliches Schweinefleisch süß-sauer

Sommerliches Schweinefleisch süß-sauer


Schweinsroulade mit Laugengebäckfüllung

Schweinsroulade mit Laugengebäckfüllung

Pikantes Szegedinergulasch

Pikantes Szegedinergulasch

Steinbacher Geheimnis

Steinbacher Geheimnis

Bärlauch-Speckknödel

Bärlauch-Speckknödel


Gefüllte Paprika mit Paradeisersauce

Gefüllte Paprika mit Paradeisersauce

Senfgurken-Geschnetzeltes

Senfgurken-Geschnetzeltes

Kürbis-Chili

Kürbis-Chili

Grammelstrudel

Grammelstrudel


Frühlingsbraten – Osterschwein statt Osterlamm

Frühlingsbraten –

Osterschwein statt Osterlamm

Schmalzschnecken

Schmalzschnecken

Grillmarinaden & Grillsaucen

Grillmarinaden & Grillsaucen

Gerolltes Schweinefilet am Spieß mit Schmankerlkartoffeln

Gerolltes Schweinefilet am Spieß mit Schmankerlkartoffeln


Überbackene Speck-Nockerl mit Kräuter Béchamel

Überbackene Speck-Nockerl mit Kräuter Béchamel

Pig Burger

Pig Burger

Festtagsschnitzerl vom Schwein mit Speck-Pilz-Camembert Füllung

Festtagsschnitzerl vom Schwein mit Speck-Pilz-Camembert Füllung

Sauerkrautstrudel mit Blunzen

Sauerkrautstrudel mit Blunzen


Schweinefilet im Erdäpfelmantel mit Champignon a la Creme

Schweinefilet im Erdäpfelmantel mit Champignon a la Creme

Schmankerlgrammelknödel mit Speckkrautsalat

Schmankerlgrammel-knödel mit Speckkrautsalat

Faschierte Laibchen im knusprigen Käsemantel

Faschierte Laibchen im knusprigen Käsemantel

Gefüllter Schweinebraten mit Frischkäse und Speck

Gefüllter Schweinebraten mit Frischkäse und Speck